石英机芯的工作原理基于压电效应。当电流通过石英晶体时，它会以固定的频率振动。这种振动被电路检测并转换为电信号，再通过电机驱动指针移动。由于石英晶体的振动频率非常稳定，因此石英机芯的时间精度远高于传统的机械机芯。
与机械机芯相比，石英机芯具有多个优势。首先，它的走时准确度高，几乎不需要定期校准。其次，石英机芯结构简单，维护成本低，使用寿命较长。此外，石英表通常更轻薄，适合日常佩戴。不过，石英机芯依赖电池供电，需要定期更换电池，这也是其一个缺点。
石英机芯广泛应用于各种手表中，从经济型电子表到高端智能手表均有使用。随着科技的发展，石英技术也在不断进步，出现了如石英-机械混合机芯等新型产品，进一步拓展了其应用范围。
总的来说，石英机芯以其高精度、低维护和稳定性，成为现代钟表行业不可或缺的一部分，深受消费者喜爱。